Alexandrisk kakedeig i en brødmaskin

0
367
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 147,5 kcal
Porsjoner 1 port.
Matlagingstid 3 timer
Proteiner * 4,9 gr.
Fett * 3,3 gr.
Karbohydrater* 28 gr.
Alexandrisk kakedeig i en brødmaskin

Brødmaskinen gjør en utmerket jobb, ikke bare med sitt direkte formål, men det er også veldig praktisk å bruke den til å elte og holde gjærdeig, på grunn av å opprettholde en konstant temperatur inne i den.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Legg en slikkepott for elting av deigen i bollen på brødmaskinen, bryt egg i den, tilsett varm melk og smeltet smør. Rør lett med en gaffel for å kombinere det hvite med eggeplommen.
steg 2 av 5
For enkelhets skyld, bland mel, salt, vaniljesukker og tørr gjær i en egen bolle først. Sikt den tørre blandingen gjennom en sil i en bøtte. Hvis instruksjonene til brødmaskinen din inneholder en bestemt sekvens for plassering av ingrediensene, må du holde deg til den.
steg 3 av 5
Still inn "Rask" -modus på kontrollpanelet, oftest tar det omtrent 2 timer, men det avhenger av den spesifikke ovnmodellen. Hvis du trenger å angi flere innstillinger, angir du en lett skorpe og en vekt på 750 gram. Hell i mellomtiden kokende vann over rosinene i 5 minutter, drenér deretter og bland med litt mel.
steg 4 av 5
Etter en viss tid vil brødmaskinen gi et signal, hvoretter du kan legge til rosiner og eventuelt kandiserte frukter. Du kan sjekke konsistensen til den resulterende deigen, den skal være vannaktig.
steg 5 av 5
Etter at du har tilsatt rosinene, lukker du lokket på brødmaskinen. På slutten av det innstilte programmet vil du motta en fantastisk påskekake, som bare må fjernes forsiktig og dekkes med glasur.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *