Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Vannmelonoppskrifter
  3. ➠ Vannmelon for vinteren i banker
  4. ➠ Vannmelon med eddik i en krukke for vinteren

Vannmelon med eddik i en krukke for vinteren

0
413
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 105,4 kcal
Porsjoner 5 l.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 1,5 gr.
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 24,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Vannmelon med eddik i en krukke for vinteren
Innhold

Vannmelon er et helt upretensiøst bær som enkelt og raskt kan gjøres om til en interessant matbit. De som aldri har smakt enorme salte frukter vil bli positivt overrasket!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Til å begynne med, hell salt og sukker i en kjele, hell eddik ovenpå, og sett til side - la krystallene oppløses.
steg 2 av 5
Skyll vannmelonen grundig under vann og skjær i små skiver. Det er bedre å bli kvitt det grønne skallet - om vinteren vil det være mer praktisk å bruke pickles.
steg 3 av 5
Mal alt det grønne, nemlig: pepper, pepperrotrot, dill og persille, la hvitløken stå i feddene, ikke hakk. Ha noen av de hakkede greenene i en tom beholder. Deretter skiver med vannmelon, greener igjen, og så videre. Fyll beholderen med lag helt til toppen.
steg 4 av 5
På dette tidspunktet hadde salt og sukker allerede oppløst i eddik. Tilsett avkjølt kokt vann til blandingen og bland godt. Hell lag med greener og vannmelon med den resulterende marinaden slik at hele innholdet er dekket med væske. Dekk til saltingen og legg den på et mørkt sted i en dag eller to, rør av og til.
steg 5 av 5
Etter at den angitte tiden har gått, legger vi saltingen vår i steriliserte krukker, tilsetter svarte pepperkorn til din smak og fyller med saltlake. Vi ruller opp de tilberedte boksene og legger dem i kjelleren eller kjelleren for å bli saltet. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *