Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Vannmelonoppskrifter
  3. ➠ Vannmelon for vinteren i banker
  4. ➠ Vannmelon i treliters glass for vinteren

Vannmelon i treliters glass for vinteren

0
727
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 213 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 30 d.
Proteiner * 0,7 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 52,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Vannmelon i treliters glass for vinteren
Innhold

Den klassiske oppskriften på salting av vannmelon i glass er rask og enkel. I tillegg til det enorme bæret, brukes bare fire ingredienser som finnes i hver husmor. Fersk vannmelon er god, salt er enda bedre!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi renser vannmelonen fra det grønne skallet, skjærer fruktkjøttet i små biter slik at de lett passer inn i krukken.
steg 2 av 5
Legg den skivede vannmelonen i steriliserte glass tett til hverandre, og prøv å la det være så lite tomt som mulig.
steg 3 av 5
Hell de fylte boksene med kokende vann, dekk til med et håndkle og la det varme opp i 10-15 minutter. Etter at tiden har gått, hell væsken fra boksene i pannen, tilsett dillparaplyene og kok i 4-5 minutter.
steg 4 av 5
Ha nå en spiseskje salt og to spiseskjeer sukker i en treliters krukke, hell kokende saltlake. Tilsett en teskje eddiksyre til hver krukke fylt med saltlake.
steg 5 av 5
Vi ruller opp de ferdige boksene med en maskin, snur dem opp ned og pakker dem med et teppe til de er helt avkjølte. Etter noen dager legger vi boksene på et mørkt sted, hvor de vil vente i vingene i minst to måneder. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *