hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assortert grønnsaksalat til vinteren
➠ Assorterte agurker og tomater for vinteren i liters glass

Assorterte agurker og tomater for vinteren i liters glass

5127

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 71,5 kcal

Porsjoner 1 l.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 4,1 gr.

Fett * 1,4 gr.

Karbohydrater* 10,1 gr.

Innhold

Mange liker å høste assorterte agurker og tomater for vinteren i liters glass. Tross alt er det veldig praktisk: ta ut en krukke - og på bordet foran familien eller gjestene er det en utmerket matbit med en utrolig smak og aroma, som ikke vil forlate noen likegyldige.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Forbered alle nødvendige ingredienser for å lage assorterte agurker og tomater for vinteren i liters glass.

Vask tomater, agurker og paprika, tørk på et kjøkkenhåndkle.

Skjær av agurkens tupper og skjær dem i skiver. Fjern stilken og frøene fra paprikaen, skjær dem i strimler. La tomatene være hele hvis de er små. Ved stilken, stikk hull i tomatene flere ganger med en tannpirker slik at de ikke brister.

Pre-sterilisere bokser og søm lokk. Legg skrellede hvitløksfedd, kirsebærblader, laurbærblader, sennepskorn på bunnen av glasset.

Legg først agurkene tett i en krukke.

Send paprika til agurker.

Legg deretter tomatene pent. Kok opp vann i en kjele, hell det i glass. La tallerkenen stå i 10 minutter, og tøm deretter vannet. Hell sitronsyre i glass.

Til marinaden, oppløs salt og sukker i 300 milliliter kokende vann. Hell marinaden i glass. Rull opp glass med assorterte agurker og tomater.

Snu glasset, pakk det inn med et teppe og la det avkjøles i en dag.

Oppbevar ferdige agurker og tomater for vinteren uten sterilisering i et pantry eller annet egnet sted. En slik deilig matbit vil spre seg veldig raskt!