Assorterte tomater og agurker for vinteren med sitronsyre
0
9819
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
119,3 kcal
Porsjoner
3 l.
Matlagingstid
60 minutter
Proteiner *
0,9 gr.
Fett *
0,1 g
Karbohydrater*
22,3 gr.
Assorterte tomater og agurker er veldig populære blant mange husmødre. Denne vakre sylteagenten er praktisk å tilberede i 3-liters krukker. I denne oppskriften oppfordres du til å erstatte eddik med sitronsyre, noe som vil gjøre sortimentet mer sunt og velsmakende. Ta tomater som ikke er for modne for høsting, ellers vil skallet sprekke og gjøre marinaden grumsete. For at sortimentet skal bli godt bevart til våren, må du vaske grønnsakene og urter grundig og tilberede marinaden riktig.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Hell den foreskrevne mengden sukker, salt og sitronsyre i hver krukke. Hell kokende vann over grønnsakene og rull opp glassene umiddelbart. Snu de rullede glassene til sidene flere ganger slik at salt og sukker løses godt opp. Vend dem deretter på lokkene og pakk dem inn med en hvilken som helst "pels". Overfør det avkjølte fatet til et lagringssted.
Glade tomrom!