Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kvede i sirup til vinteren med skiver

Kvede i sirup til vinteren med skiver

0
301
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 290,6 kcal
Porsjoner 1,5 l.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 0,8 gr.
Fett * 0,7 g
Karbohydrater* 71,2 g
* per 100 gr. produkt
Kvede i sirup til vinteren med skiver
Innhold

Kvedekiler i sirup er et flott alternativ til vanlig syltetøy. Perfekt for å dekorere hjemmelagde kaker, og også et flott fyll for åpne kaker. Og hvis det ikke er tid til å forberede komplekse desserter, vil kvede-skiver i sirup selv bli en fullverdig godbit for te.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vask kvitten. Fjern stilkene fra den. Skjær i 4 biter. Kjern hver fjerdedel og skjær deretter i skiver som er ca 1 cm tykke.
steg 2 av 5
Overfør de tilberedte kvede -skivene til en dyp gryte og fyll med kokende vann (for enkelhets skyld kan vannet kokes i en vannkoker). Stek kveddeskivene på svak varme i ca 15-20 minutter. Vær oppmerksom på at skivene ikke skal bli veldig myke under tilberedningen, siden de blir tilberedt i sirup.
steg 3 av 5
Etter den første varmebehandlingen, kast kvedeskivene i et dørslag. Delen skal plasseres over en kjele eller bolle slik at væsken som kvitten ble kokt i renner ut i den. Etter at bare kvede -skiver er igjen i dørslaget, overfør den under springen og avkjøl under kaldt rennende vann.
steg 4 av 5
Bli opptatt med å lage sirup. Hell sukker og sitronsyre i kjøttkraften. Sett på ovnen og varm opp under omrøring til sukkeret er helt oppløst. Legg avkjølte kvede -skiver i varm sirup og kok over svak varme til skivene er møre.
steg 5 av 5
Ordne de ferdige kvede-skivene i forhåndsteriliserte og tørre glass. Hell sukkerlaken over dem helt til toppen og skru lokket godt til. Avkjøl kilene helt i sirupen og oppbevar på et kjølig, mørkt sted (bod, kjeller).
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *