Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Squash
  3. ➠ Zucchini garnityr
  4. ➠ Grillede auberginer og courgette

Grillede auberginer og courgette

0
3616
Kjøkken Kaukasisk
Kaloriinnhold 45,7 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 2,7 gr.
Fett * 4,3 gr.
Karbohydrater* 3 gr.
* per 100 gr. produkt
Grillede auberginer og courgette
Innhold

I grillsesongen på grillen kan du tilberede ikke bare kjøtt, sopp eller fisk, men også deilige aromatiske grønnsaker. Du kan velge grønnsaker etter eget skjønn og ønske. Jeg foreslår å grille aubergine og courgette.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Lag fyr på forhånd og la kullene brenne ut. Skrell Adyghe -osten og skjær i firkantede skiver som ikke er mer enn 5 millimeter tykke. Du kan også bruke suluguni eller fetaost.
steg 2 av 8
Vask squashen eller squashen grundig og tørk den med tørkepapir. Skjær av endene og skjær i sirkler 5-7 millimeter tykke.
steg 3 av 8
Vask auberginene grundig og tørk dem med tørkepapir. Skjær av endene og skjær i sirkler 5-7 millimeter tykke.
steg 4 av 8
Vask paprika grundig og tørk med tørkepapir, fjern frø og kjerne. Skjær i 6-8 biter avhengig av fruktens størrelse.
steg 5 av 8
Skyll tomatene grundig og tørk på samme måte som auberginer og courgette, kutt i skiver 5-7 millimeter tykke, etter at du har kuttet ut stilken, dryss på litt salt og la stå en stund.
steg 6 av 8
Ha de hakkede eggplanter, courgette og paprika i en dyp beholder, dryss med vegetabilsk olje, tilsett bordsalt og pepperblanding etter smak, bland godt.
steg 7 av 8
På spyd tilberedt på forhånd, streng courgette, Adyghe -ost, paprika, tomater og auberginer. Mens du veksler ingrediensene, fyll spydene helt. Adyghe -ost og tomater skal være mellom grønnsakene med en tett tekstur.
steg 8 av 8
Legg tilberedte grillspyd med grønnsaker på grillen, og stek den med jevne mellomrom i ca 5-7 minutter. Server den ferdige grønnsaksretten.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *