Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Squash
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Aubergine og courgette i ovnen

Aubergine og courgette i ovnen

0
2972
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 33,4 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 1,1 gr.
Fett * 1,5 gr.
Karbohydrater* 5 gr.
* per 100 gr. produkt
Aubergine og courgette i ovnen
Innhold

Ovnsgrønnsaker er en sunn og velsmakende rett som oftest brukes som tilbehør. Bakte auberginer og courgette kan lett komplimentere kjøtt og fisk, og kan også bli en selvstendig rett på bordet ditt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vi vasker den unge courgetten og skjærer i tynne skiver. Vi gjør det samme med aubergine.
steg 2 av 8
Skjær paprikaen i mellomstore strimler.
steg 3 av 8
Hakk løk og hvitløksfedd. Bland dem i en tallerken med vegetabilsk olje, salt og krydder etter smak.
steg 4 av 8
Skåle tomaten, fjern skallet og knus den i en egen dyp bolle.
steg 5 av 8
Kombiner en blanding av løk og hvitløk med knuste tomater i en panne, tilsett tomatpuré til dem og la det småkoke i 3-5 minutter.
steg 6 av 8
Legg courgette og aubergine i en ildfast form tett til hverandre.
steg 7 av 8
Fyll grønnsakene med steking og send dem i ovnen i 30-40 minutter. Vi baker ved en temperatur på 200 grader.
steg 8 av 8
La retten avkjøle litt, del den i porsjoner og server den, pyntet med friske grønnsaker. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *