Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Oppskrifter på grillen
  3. ➠ Grillede grønnsaker på grillen
  4. ➠ Grillede auberginer med sopp

Grillede auberginer med sopp

0
1633
Kjøkken Kaukasisk
Kaloriinnhold 46,7 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 200 minutter
Proteiner * 1 gr.
Fett * 11,1 gr.
Karbohydrater* 4,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Grillede auberginer med sopp
Innhold

Grillede auberginer med sopp er et godt alternativ for de som passer på helse og form. For å lage auberginer på grillen trenger du bare ferske grønnsaker og krydder av høy kvalitet. Det skal bemerkes at denne retten er en av de mest populære i vår- og sommerperioden. Grillede auberginer kan serveres som en selvstendig rett eller som tilbehør.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vi tar auberginen. De må skylles grundig og tørkes.
steg 2 av 8
Skjær aubergine i ringer av middels tykkelse, ca 1 centimeter.
steg 3 av 8
Vi overfører auberginene til en stor bolle, dryss dem med salt og la stå i en time slik at grønnsakene slipper saften ut.
steg 4 av 8
Etter den angitte tiden, tøm overflødig væske fra auberginene, og tilsett deretter hvitløken som ble ført gjennom en presse til grønnsakene.
steg 5 av 8
Tilsett grønnsakskrydder, salt, svart pepper, italienske urter, olivenolje, tørket rosmarin der.
steg 6 av 8
Bland alt grundig, og la grønnsakene stå i en time slik at de blir godt marinert.
steg 7 av 8
Etter en time, legg ut på grillen og stek til eggplanter får en gyldenbrun fargetone.
steg 8 av 8
Retten er klar. Pynt med hakkede urter før servering.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *