Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Oppskrifter på grillen
  3. ➠ Grillede grønnsaker på grillen
  4. ➠ Aubergine på spyd

Aubergine på spyd

0
865
Kjøkken Kaukasisk
Kaloriinnhold 50,3 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 135 minutter
Proteiner * 1,4 gr.
Fett * 7,4 gr.
Karbohydrater* 6,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Aubergine på spyd
Innhold

Om sommeren vil du egentlig ikke bruke tid på kjøkkenet ved komfyren; det er mye mer romantisk å lage lunsj eller middag på grillen. Grillede auberginer er et godt alternativ for en grillrett, og grønnsaker som paprika og rød salat er et flott tillegg. Som et resultat får vi en rekke grønnsaker som vil fungere som en utmerket siderett til enhver rett.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vi vasker mellomstore auberginer under rennende vann, fjerner stilken og skjærer i skiver som er ca 2 cm tykke.
steg 2 av 7
Skrell løken, skyll og skjær i ringer.
steg 3 av 7
Vi vasker paprikaen, kutter den i to, fjerner frøene og skjærer hver halvdel i to igjen.
steg 4 av 7
Ha alle grønnsakene i en dyp bolle, tilsett paprika, salt, svart pepper og vegetabilsk olje, bland godt.
steg 5 av 7
Til slutt tilsettes eddik i grønnsakene, hvoretter vi blander grønnsakene godt igjen slik at de er helt i marinaden. Vi lar dem stå i romtemperatur i 1-2 timer slik at grønnsakene blir godt marinert.
steg 6 av 7
Fest de syltede grønnsakene forsiktig på grillspyd og legg dem på grillen. De stekes raskt nok, du trenger bare å snu grillspydene ofte slik at grønnsakene blir jevnt stekt i alle retninger.
steg 7 av 7
Fjern de tilberedte grønnsakene fra spydene, legg dem på en tallerken og server. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *