Aubergine til vinterlyset uten steking

0
1918
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 25 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 0,8 gr.
Fett * 3,6 gr.
Karbohydrater* 2,9 gr.
Aubergine til vinterlyset uten steking

Lazy twinkle aubergine er en oppskrift som kommer fra det fjerne 90 -tallet. Forretten viser seg å være krydret, appetittvekkende, med en karakteristisk aroma. Ikke gå glipp av muligheten til å skjemme deg bort med deilige eggplanter om vinteren og lagre dem i små krukker på forhånd.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skyll eggplanter, fjern halene og skjær fruktene i store sirkler.
steg 2 av 7
Salt aubergine på alle sider og la stå i tjue minutter i en bolle slik at de slipper saften ut og bitterheten kommer ut.
steg 3 av 7
Skyll og skrell paprikaene samtidig, fjern frøene og finhakk fruktene selv.
steg 4 av 7
Skyll deretter tomatene og skjær dem i små biter.
steg 5 av 7
Skrell og skyll hvitløken, hakk.
steg 6 av 7
Skyll eggplanter, slå tomatene i en blender og send alle ingrediensene til pannen for tilberedning. I omtrent en halv time skal eggplanter koke under lokket. Smak til med salt og pepper, tilsett eddik på slutten av tilberedningen.
steg 7 av 7
Fordel arbeidsstykket i sterile glass og rull sammen umiddelbart. Når glassene er kjølige, lagrer du dem på et praktisk, mørkt sted.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *