Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Aubergine retter
  3. ➠ Aubergine for vinteren
  4. ➠ Eggplanter for vinteren på armensk

Eggplanter for vinteren på armensk

0
1092
Kjøkken Armensk
Kaloriinnhold 38,6 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 5 dager
Proteiner * 1,1 gr.
Fett * 6,7 g
Karbohydrater* 4,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Eggplanter for vinteren på armensk
Innhold

Armensk aubergine er en krydret forrett som er lett å tilberede, men som samtidig har en veldig eksotisk smak og originalt design. En slik tallerken vil utvilsomt bli en ekte dekorasjon av festbordet og vil ikke forlate likegyldig selv den mest krassete gourmet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Først må du forberede produktene du trenger i tilberedningsprosessen. Vi vasker grønnsakene og fjerner haler og stilker fra dem. Kok de tilberedte auberginene i kokende vann i fem minutter. Etter det, vent til overflødig vann renner ut av auberginen.
steg 2 av 10
Nå må vi kutte begge typer pepper i små terninger og sette i en separat beholder. Finhakk vasket persille og send den til hakket pepper.
steg 3 av 10
Vi sender også krydder, salt og hvitløk dit, som først må passeres gjennom en kjøttkvern.
steg 4 av 10
Hell også eddik og vegetabilsk olje i den totale massen. Bland deretter alt grundig.
steg 5 av 10
Nå tar vi kokte auberginer og lager et snitt i midten av hver frukt for å legge fyllet i den.
steg 6 av 10
Vi fordeler fyllet i midten av auberginen
steg 7 av 10
Legg deretter den fylte auberginen i en egen kjele og fyll den med vegetabilsk olje.
steg 8 av 10
Vi legger en presse på toppen av grønnsakene og la stå på et kjølig sted i fem dager.
steg 9 av 10
Etter fem dager legger vi de utstoppede auberginene i steriliserte glass og ruller opp lokkene.
steg 10 av 10
Disse lagres best på et kjølig, mørkt sted.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *