Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Aubergine for vinteren på koreansk

Aubergine for vinteren på koreansk

0
3356
Kjøkken asiatisk
Kaloriinnhold 90,8 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 1,1 gr.
Fett * 5,1 gr.
Karbohydrater* 22 gr.
* per 100 gr. produkt
Aubergine for vinteren på koreansk
Innhold

Krydret aubergine i koreansk stil kan tilberedes for vinteren og glede deg over en duftende tallerken hele året. Denne smakfulle snacken er perfekt for en matbit eller som et tillegg til kjøtt eller fisk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skrell gulrøttene, riv dem og send dem i en egen bolle. Tilsett to ss salt, bland og la det trekke.
steg 2 av 5
Vi vasker eggplanter, kuttet i mellomstore biter. Fyll dem med vann, tilsett en spiseskje salt og kok opp. Deretter koker vi under lokket i 3 minutter. Vi fjerner fra komfyren og tømmer vannet.
steg 3 av 5
La oss forberede resten av ingrediensene. Skjær løken i tynne halve ringer, paprikaen i små strimler. Hakk hvitløk og paprika. Vi kombinerer alle produktene i en vanlig kjele. Vi vasker gulrøttene fra salt på forhånd.
steg 4 av 5
Lag en marinade separat fra vegetabilsk olje, eddik, salt, sukker og krydder.
Bland det grundig og hell det i grønnsaker. La dem brygge og trekke i krydder i 15-20 minutter.
steg 5 av 5
Vi steriliserer boksene på en praktisk måte for deg, legger den ferdige snacken der, lukker lokket og sender den til lagring.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *