Aubergine til vinteren med hvitløk og pepper
0
1110
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
77,5 kcal
Porsjoner
2,5 l.
Matlagingstid
60 minutter
Proteiner *
0,7 g
Fett *
4,7 gr.
Karbohydrater*
19,7 g
Her er en oppskrift på å lage aubergine med hvitløk og paprika til vinteren. Denne kombinasjonen er ideell i sin smak, resultatet er et utrolig velsmakende preparat. Selve oppskriften er ganske enkel, selv en nybegynnervertinne kan håndtere den. Den ferdige snacken har en søt og sur smak.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Først må du forberede alle grønnsakene. Skyll auberginene grundig, kutt av endene på begge sider. Skjær deretter auberginene i sirkler, med en tykkelse på ca 1,5-2 cm. Legg de skivede auberginene i en kjele og dryss med salt, la dem stå i denne formen i 20 minutter. Dette er nødvendig for å bli kvitt bitterheten.
Uten å slå av gassen kan du begynne å legge de ferdige eggplantene i steriliserte glass. Fyll en krukke, dekk den med et lokk. Fyll alle beholderne på samme måte, og rull dem sammen med lokk ved hjelp av en spesiell nøkkel. Pakk den ferdige hermetikken i et varmt teppe og avkjøl helt opp ned. Fra den totale mengden av de angitte ingrediensene oppnås 5 liter arbeidsemne ved utgangen.
Nyt måltidet!