Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Aubergine retter
  3. ➠ Aubergine for vinteren
  4. ➠ Eggplanter for vinteren i banker

Eggplanter for vinteren i banker

0
1048
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 80,3 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fett * 7 gr.
Karbohydrater* 20,9 g
* per 100 gr. produkt
Eggplanter for vinteren i banker
Innhold

Den velduftende hermetiske auberginen er lett å forberede til vinteroppbevaring. En solid forrett vil perfekt utfylle varme retter. Alternativt kan aubergine legges til salater og andre alternativer for kald servering.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Vi vasker eggplanter, skreller og skjærer i tynne tallerkener.
steg 2 av 11
Stek eller stek aubergine til en lys gylden skorpe vises på begge sider.
steg 3 av 11
Ha de stekte grønnsakene i en vanlig dyp bolle.
steg 4 av 11
Vi rengjør resten av grønnsakene. Skjær paprikaen i tynne strimler.
steg 5 av 11
Skjær løken i tynne halvringer. Legg det til auberginen.
steg 6 av 11
Mal pepper og hvitløk i en blender.
steg 7 av 11
Ha de hakkede ingrediensene på løk og eggplanter. Vi blander.
steg 8 av 11
Kombiner salt, pepper og eddik i en egen tallerken. Rør til de tørre ingrediensene er oppløst, hell i grønnsakene.
steg 9 av 11
Vi fordeler auberginer med krydder i glassene.
steg 10 av 11
Ha grønnsakskrukkene i en stor gryte med kokende vann, steriliser i 20-30 minutter. Tiden avhenger av volumet på boksene dine.
steg 11 av 11
Vi lukker glassene med lokk og sender dem til lagring. Klar!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *