Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Aubergine retter
  3. ➠ Aubergine for vinteren
  4. ➠ Aubergine i adjika uten sterilisering

Aubergine i adjika uten sterilisering

0
832
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 96,2 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 1,1 gr.
Fett * 5,1 gr.
Karbohydrater* 23,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Aubergine i adjika uten sterilisering
Innhold

I løpet av aktiv høsting av auberginer begynner husmødre å lete etter oppskrifter på deilige snacks fra denne grønnsaken. Vi tilbyr en rask og smakfull oppskrift på aubergine i adjika, som ikke trenger å bli sterilisert for ikke å kaste bort ekstra tid.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Vask auberginene grundig, la dem tørke på bordet.
steg 2 av 11
Skjær aubergine i ringer.
steg 3 av 11
Dryss auberginesirklene med salt, la stå i 2 timer, i løpet av denne tiden kommer bitterhet ut av fruktene. Vask aubergine med kaldt vann.
steg 4 av 11
Vask kjøttfulle modne tomater, kutt i skiver.
steg 5 av 11
Vri tomatene i en kjøttkvern.
steg 6 av 11
Skrell paprika fra frø, skillevegger, kutt.
steg 7 av 11
Vask den varme paprikaen, ikke fjern frøene. Rull paprikaen gjennom en kjøttkvern, tilsett tomatene, rør.
steg 8 av 11
Før hvitløken gjennom en presse. Tilsett de grønne grønnsakene, tilsett sukker, salt, vegetabilsk olje og eddik.
steg 9 av 11
Legg aubergineskivene i grønnsaksblandingen og kok til de er myke.
steg 10 av 11
Steriliser krukker med lokk på en hvilken som helst praktisk måte, fyll med snacks.
steg 11 av 11
Rull opp emnene, skru ned lokkene og pakk dem inn i et varmt teppe for å kjøle seg ned. Flytt de sammenrullede boksene til kjelleren for lagring.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *