Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Aubergine retter
  3. ➠ Aubergine for vinteren
  4. ➠ Eggplanter i adjika fra svigermor

Eggplanter i adjika fra svigermor

0
785
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 96,5 kcal
Porsjoner 3,5 l.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 1,1 gr.
Fett * 5,1 gr.
Karbohydrater* 23,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Eggplanter i adjika fra svigermor
Innhold

Eggplanter i adjika lukter om sommeren, gir appetitt på grunn av deres skarphet. Forretten har bare en ulempe - den slutter raskt, så bevæp deg med auberginer, tomater, paprika og kok en dobbel eller til og med trippel porsjon.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Sorter grønnsakene, vask grundig og la dem tørke. Demonter hvitløken i skiver og skrell.
steg 2 av 6
Skjær ut midten med frø av søt pepper. Før tomater, søt og varm paprika, hvitløk gjennom en kjøttkvern eller hakk i en blender.
steg 3 av 6
Hell massen i en kjele, tilsett granulat og salt. Sett på middels varme og kok etter å ha kokt i 15 minutter.
steg 4 av 6
Skjær aubergine sammen med skallet i mellomstore biter. Når adjikaen er kokt, legger du aubergineterningene i den, blander. Stek alt sammen i ytterligere 20 minutter. etter at snacken har kokt opp igjen.
steg 5 av 6
Hell i eddik, rør og kok i ytterligere 7 minutter.
steg 6 av 6
Ha snacken i steriliserte glass, rull sammen eller stram godt med skruehett. Plasser opp ned under varmt teppe til det er helt avkjølt. Legg deretter bokser med snacks i kjelleren eller pantryet, ta dem ut om vinteren og nyt den krydret smaken av grønnsaker.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *