Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Tomat, pepper og gulrot salat
  4. ➠ Auberginer i adjika med epler

Auberginer i adjika med epler

0
1535
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 49,6 kcal
Porsjoner 7 s.
Matlagingstid 1 minutt.
Proteiner * 0,6 g
Fett * 2,1 gr.
Karbohydrater* 11,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Auberginer i adjika med epler
Innhold

Biter av auberginer i en krydret dressing får en unik smak og aroma. I en krukke vil du ha en utmerket grønnsaksmat til enhver rett og en utmerket varm saus.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Skyll aubergine godt, tørk med et håndkle og skjær i 1,5 cm brede sirkler. Vask paprika og tomater. Skjær ut en eske med frø til paprika, til tomater - en stilk. Skjær dem i store biter. Skrell og skyll hvitløken. Skrell og vask gulrøttene. Vask eplene, skjær i biter, skjær ut kjernen.
steg 2 av 8
Mal tilberedte grønnsaker uten aubergine med en kjøttkvern eller blender til en homogen velling. Overfør den til en bolle eller kjele.
steg 3 av 8
Tilsett salt, sukker og smør i arbeidsstykket. Rør blandingen grundig.
steg 4 av 8
Kok opp stykket over middels varme og kok over svak varme, rør ofte i 7 minutter.
steg 5 av 8
Legg auberginestykkene i brygget.
steg 6 av 8
Fortsett å lage mat i ytterligere 20 minutter, rør av og til.
steg 7 av 8
5 minutter før tilberedningen er ferdig, tilsett eddik, rør og fortsett å lage mat.
steg 8 av 8
Fordel arbeidsstykket på steriliserte glass, prøv å sette flere eggplanter først, og fyll det deretter med saus til toppen. Snu beholderen og pakk den inn i en dag.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *