Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Aubergine retter
  3. ➠ Aubergine for vinteren
  4. ➠ Aubergine i fryseren for vinteren

Aubergine i fryseren for vinteren

0
486
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 24 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 4 timer
Proteiner * 1,2 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 4,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Aubergine i fryseren for vinteren
Innhold

Ekte hjemmelaget adjika er ideell til kjøttretter. Forretten er tilberedt av paprika og viser seg å være ganske varm. Dette alternativet er spesielt egnet som saus til kebab.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Vi vasker auberginene grundig, skjærer i skiver 0,5-1 cm tykke. Tørk grønnsakene med et kjøkkenhåndkle, tilsett salt, bland og la det brygge i 20-30 minutter.
steg 2 av 4
Vi koker vann. Dypp eggplantene i kokende vann i 2 minutter, og skyll deretter forsiktig med kaldt vann. For enkelhets skyld kan du bruke et dørslag. Dette vil myke opp grønnsakene.
steg 3 av 4
La vannet renne og legg auberginene på et håndkle først slik at fuktigheten forsvinner. Legg deretter eggplanter på en flat overflate, dekk til med en film eller pose. La tørke i 3 timer.
steg 4 av 4
Etter at auberginene er godt tørre og mørkere, legger vi dem i pakkeposer. Kan sendes til fryseren for oppbevaring. Klar!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *