hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Bananmuffins i mikrobølgeovnen

Bananmuffins i mikrobølgeovnen

2706

Kjøkken amerikansk

Kaloriinnhold 180,1 kcal

Porsjoner 3 port.

Matlagingstid 10 min.

Proteiner * 8,4 gr.

Fett * 19,5 g

Karbohydrater* 19,7 g

Innhold

Dette er en ganske uvanlig måte å lage muffins på, men den har også et sted å være. Vi elter deigen, legger den i form og legger den i mikrobølgeovnen, og etter to eller tre minutter serverer vi varme, våte muffins på bordet. De er perfekte til frokost med kaffe eller te - matlaging tar ikke mye tid, og selve muffinsene er veldig næringsrike. Du kan dekorere og supplere slike muffins ved å helle dem med syltetøy, kondensert melk eller honning.

Ingredienser

Banan 2 stk. Egg 1 PC. Rømme 2 ss Mel 100 g Kanel smak Bakepulver 0,5 ts Vegetabilsk olje for smøring

Tilberedningsprosess

Ha bananer og egg i en bolle. Bruk en gaffel til å knuse bananene sammen med egget til du får en tykk, puréaktig masse. Det er ikke nødvendig å oppnå fullstendig ensartethet: de resterende små bananbitene gir tekstur til de ferdige muffinsene.

Ha rømme i egg-bananblandingen og bland alt sammen. Vi tilfører ikke sukker til deigen, siden sødmen fra bananer vil være nok. Men hvis du vil ha mer søtsaker, kan du legge til en eller to spiseskjeer granulert sukker.

Bland den tilberedte flytende massen med mel, kanel og bakepulver. Du trenger ikke elte grundig - du trenger bare å bryte melklumpene.

Muffinsretter må tåle mikrobølgeovn. Du kan bruke silikon, keramikk, glassformer eller bare små kopper. Smør de valgte formene lett med vegetabilsk olje og ha den tilberedte deigen i dem.

Vi legger formene med deigen i mikrobølgeovnen i to til tre minutter med maksimal effekt. De ferdige muffinsene bør øke noe i volum, små hull vil dukke opp på overflaten. Det blir ingen rødaktig skorpe med denne bakemetoden. Vi tar ut de ferdige muffinsene fra mikrobølgeovnen og snur dem fra formene på en tallerken. La dem avkjøle litt og server.

God appetitt!