hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Bananpannekaker med rømme

Bananpannekaker med rømme

852

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 147,2 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 5,3 gr.

Fett * 11,6 gr.

Karbohydrater* 24,4 g

Innhold

En veldig enkel pannekakeoppskrift med rømme og bananer. Det er bedre å ta rømme fetere - smaken av bakevarer blir mykere. Og bananer skal være myke, helst overmodne. De er søte, myke og smelter perfekt inn i deigen. Det er praktisk å bruke en mikser til å elte deigen. Du må steke pannekakene på svak varme, siden bananer har en tendens til å brenne deigen.

Ingredienser

Rømme 250 g Smør 50 gr. Egg 3 stk. Salt 1 klype Granulert sukker 50 gr. Banan 2 stk. Bakepulver 1 ts Vegetabilsk olje for steking

Tilberedningsprosess

Legg bananer skrelt og kutt i biter i en bolle. Elt dem med en gaffel i potetmos.

Tilsett rømme, smør smeltet til flytende tilstand, granulert sukker og en klype salt. Bland alle ingrediensene med en mikser til det er jevnt.

Sikt melet sammen med bakepulver på toppen av den resulterende massen. Bland alt sammen igjen med en mikser - deigen er klar. Det viser seg å være ganske tykt, men mykt og plastisk.

Smør stekepannen med en liten mengde vegetabilsk olje med en silikonbørste. Varm stekepannen godt på komfyren. Vi samler banandeigen med en spiseskje og legger i en panne i form av små avrundede pannekaker.

Vi setter temperaturen på tallerkenen til middels lav, slik at deigen får tid til å bake og ikke brenner seg. Ikke lukk pannen med lokk. Stek pannekakene på den ene siden til skorpen er brunbrun under.

Snu deretter pannekakene med en slikkepott til den andre siden og fortsett å steke til de er brune nedenfra. Fjern de stekte pannekakene fra pannen og legg dem på et fat. Vi serverer dem varme med rømme, honning, syltetøy.

God appetitt!