Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Protein vaniljesaus for blomster på kaken

Protein vaniljesaus for blomster på kaken

0
9812
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 302,3 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 6,4 gr.
Fett * 5,8 gr.
Karbohydrater* 62,8 g
* per 100 gr. produkt
Protein vaniljesaus for blomster på kaken
Innhold

Protein vaniljesaus brukes veldig ofte til å lage blomsterdekorasjoner på kaker. Vi vil fortelle deg om alle vanskelighetene med å lage denne kremen hjemme i denne oppskriften.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skill de hvite forsiktig fra eggeplommene. Overfør dem til en ren, tørr beholder. Pisk hvite med en mikser til fast skum.
steg 2 av 5
Hell sukker i en kjele og tilsett vann. Sett gryten på ilden og kok opp blandingen. I det fjerde minuttet med koking, tilsett sitronsyre, rør, kok i et par minutter, tilsett vanillin og fjern fra varmen.
steg 3 av 5
Slå på mikseren med full effekt, tilsett en tynn stråle sukkersirup til de piskede eggehvitene. Kremen begynner å ekspandere.
steg 4 av 5
Pisk fløten i 5-7 minutter. Proteinkrem viser seg å være frodig, tett og plastisk.
steg 5 av 5
Etter å ha forberedt kremen, kan du umiddelbart begynne å danne blomster på kaken.
 

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *