Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Proteinkrem for å dekorere en kake som holder formen

Proteinkrem for å dekorere en kake som holder formen

0
7792
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 245,3 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 6,4 gr.
Fett * 6,6 gr.
Karbohydrater* 47,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Proteinkrem for å dekorere en kake som holder formen
Innhold

Å dekorere en bursdagskake kan tilskrives en egen kunstform. Hvor mange flotte ting kan gjøres med en konditoriveske og en skikkelig tilberedt protein-vaniljesaus.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skill de hvite fra eggeplommene veldig forsiktig.
steg 2 av 5
Overfør proteinene til en ren, tørr bolle, tilsett sukker, rør og legg i et vannbad. Rør hele tiden i proteinmassen, når sukkeret løser seg, fjerner du bollen fra varmen.
steg 3 av 5
Pisk deretter proteinmassen med en mikser til det dannes et stabilt hvitt skum. Tilsett vaniljesukker til proteinkremen.
steg 4 av 5
Fortsett å slå kremen, tilsett mykt smør.
steg 5 av 5
Kremen skal være glatt og tett, legg den i en konditoriveske og begynn å dekorere desserten.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *