hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Protein vaniljesaus for 3 proteiner

Protein vaniljesaus for 3 proteiner

6966

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 302,3 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 6,4 gr.

Fett * 5,8 gr.

Karbohydrater* 62,8 g

Innhold

Protein vaniljesaus er et veldig velsmakende og næringsrikt fyll for kaker, rundstykker og kurver. Takket være luftigheten og skjønnheten, vil den tilføre eleganse og høytidelighet til desserter.

Ingredienser

Egg 3 stk. Granulert sukker 250 g Vanillin 1 klype Vann 60 ml. Sitronsyre 1 klype

Tilberedningsprosess

Skill de hvite fra eggeplommene.

Visp eggehvitene i en ren, tørr bolle med en mikser til det dannes et stivt hvitt skum.

Hell vann i en kjele, tilsett sukker og sett på ilden. Kok den tykke sukkerlaken. Den ferdige sirupen begynner å bli litt gylden, og du kan rulle en tett ball ut av den.