Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Belyashi, kjøttpaier
  3. ➠ Belyashi med kjøtt
  4. ➠ Belyashi på kefir med kjøtt i ovnen

Belyashi på kefir med kjøtt i ovnen

0
1304
Kjøkken Tatarskaya
Kaloriinnhold 158,9 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 7,5 g
Fett * 6,4 gr.
Karbohydrater* 24 gr.
* per 100 gr. produkt
Belyashi på kefir med kjøtt i ovnen
Innhold

Mange elsker belyashi, men dette bakverket er ganske fettrikt og kaloririkt. Som et alternativ til stekte hvite, stek dem i ovnen. Vi koker hvitt på kefirdeig uten gjær, det viser seg raskere, og vertinnen trenger ikke stå ved stekepannen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Hell kefir oppvarmet i mikrobølgeovnen i en bolle for elting av deigen. Tilsett deretter mengden brus, salt, sukker som er angitt i oppskriften, og visp inn eggene. Bland godt med en skje eller visp.
steg 2 av 8
Sikt mel på en sil. Hell den deretter litt i kefirbunnen og kna deigen umiddelbart med en skje til den samler seg i en klump.
steg 3 av 8
Overfør deretter deigen til den meldryssede arbeidsflaten på bordet og elt den godt med hendene. Elt deigen i 10-15 minutter til den er glatt og elastisk. Deigen skal ikke feste seg til håndflatene.
steg 4 av 8
Rull den elte deigen til en bolle, dekk til med et serviett og la stå i 20 minutter for å steke.
steg 5 av 8
I løpet av denne tiden forbereder du kjøttfyllingen. Hakk løken i en blender eller finhakk. Dryss hakket kjøtt, kokt eller hakket, etter smak, med salt og svart pepper. Overfør deretter den hakkede løken til kjøttdeigen og bland alt godt. Du kan slå kjøttdeigen flere ganger.
steg 6 av 8
Del den elte, hvilte deigen i biter på størrelse med et kyllingegg og rull dem til tynne flate kaker.
steg 7 av 8
Ha en spiseskje fyll på hver kake og pakk kantene godt inn med et lite hull i midten. Klem deretter de hvite litt med håndflaten for å gi en flat form.
steg 8 av 8
Dekk bakeplaten med et stykke spesialpapir og smør den med vegetabilsk olje. Legg de tilberedte hvittene på et bakeplate i kort avstand fra hverandre. Stek hvitt på kefir med kjøtt i ovnen forvarmet til 180 ° C i 40 minutter. Legg et stykke smør i midten av hver bakt hvite. Det vil smelte raskt og gjøre fyllet mer smakfullt og saftig. Retten er klar. Du kan servere den til bordet.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *