Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Belyashi, kjøttpaier
  3. ➠ Belyashi med kjøtt
  4. ➠ Belyashi med storfekjøtt

Belyashi med storfekjøtt

0
368
Kjøkken Tatarskaya
Kaloriinnhold 260,7 kcal
Porsjoner 20 port.
Matlagingstid 160 minutter
Proteiner * 12 gr.
Fett * 14,8 g
Karbohydrater* 72,4 g
* per 100 gr. produkt
Belyashi med storfekjøtt
Innhold

For elskere av hjemmelaget mat, med utrolig glede, anbefaler jeg å bruke en fantastisk oppskrift og tilberede deilig storfekjøtt. Tilberedningsprosessen er ganske enkel, men lang. Bakevarer er uvanlig velsmakende, med luftig deig og saftig fyll. En flott måte å tilfredsstille mat til en stor familie.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 21
Hell varmt drikkevann i en dyp beholder, tilsett tørr gjær og granulert sukker. Bland godt. La stå på et varmt sted en stund til gjæren begynner å virke.
steg 2 av 21
Sikt den nødvendige mengden hvetemel i den hevede deigen, tilsett salt og vegetabilsk olje.
steg 3 av 21
Elt en myk, elastisk deig og la den heve. Tiden kan ta omtrent 1 time eller mer.
steg 4 av 21
Skyll og tørk biffen, og skjær den deretter i små biter.
steg 5 av 21
Skrell løk og skyll i kaldt vann. Før biffen og løken gjennom en kjøttkvern.
steg 6 av 21
Tilsett salt, spisskummen og svart pepper etter smak.
steg 7 av 21
Rør fyllet godt til det er glatt.
steg 8 av 21
Du kan tilsette litt vann for å gjøre fyllet saftigere. Rør om igjen.
steg 9 av 21
På dette tidspunktet vil deigen heve godt og øke i volum.
steg 10 av 21
Del den matchende gjærdeigen i like deler.
steg 11 av 21
La det stå i 10-15 minutter.
steg 12 av 21
Del fyllet i like deler og rull til klumper.
steg 13 av 21
Dryss litt mel på en ren arbeidsflate. Legg deigen som har kommet opp.
steg 14 av 21
Dryss mel på toppen også.
steg 15 av 21
Rull hver del med en kjevle til en sirkel. Legg det tilberedte fyllet i midten.
steg 16 av 21
Klem kantene slik at det blir et hull i midten.
steg 17 av 21
Sett en skillet med en tykk bunn over middels varme og varm godt, og tilsett deretter en liten mengde vegetabilsk olje. Legg ut de hvite med hullet ned.
steg 18 av 21
Stek på alle sider til en deilig gyllenbrun skorpe.
steg 19 av 21
Legg de varme hvittene på tørkepapir for å absorbere overflødig olje.
steg 20 av 21
Legg de velduftende biffhvittene på et serveringsfat.
steg 21 av 21
Server deretter med varm te.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *