Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Hvit kvass fra rugmel

Hvit kvass fra rugmel

0
4447
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 25,1 kcal
Porsjoner 6 l.
Matlagingstid 3 dager
Proteiner * 0,8 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 5,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Hvit kvass fra rugmel
Innhold

Hvit kvass på rugmel tilberedes veldig enkelt og raskt, og det er godt fordi det er nyttig å drikke. I tillegg er fantastisk okroshka hentet fra hvit kvass. Hjemmelaget kvass er mye sunnere og mer appetittvekkende enn den kjøpte, den kan gis til barn og ikke bekymre deg for fordøyelsen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
For å komme i gang, ta tre liter rent vann, helst artesisk vann, og hell det i en stor kjele. Kok opp vannet.
steg 2 av 6
Hell rugmel i kokende vann og begynn å røre.
steg 3 av 6
Når basen er godt blandet, må du la den avkjøles i omtrent ti timer.
steg 4 av 6
I basen som har avkjølt seg til omtrent 36-38 grader, må du introdusere brøddeig. Hvis du ikke hadde surdeig, kan du erstatte den med en håndfull uvaskede rosiner og et par spiseskjeer naturlig honning. Blandingen skal stå i en dag.
steg 5 av 6
Tilsett vann til den allerede gjærede blandingen av ingredienser for å gjøre den mindre tykk. Du kan også tilsette sukker etter smak.
steg 6 av 6
Etter ytterligere tolv timer kan du tømme den ferdige kvassen og sette den i kjøleskapet. Som et resultat vil du få et tykt lag som kan fortynnes igjen med sukker og vann og lage mer kvass - prosessen er nesten uendelig!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *