Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Bjørkesaft
  3. ➠ Bjørkesaft
  4. ➠ Bjørkesaft med appelsin til vinteren

Bjørkesaft med appelsin til vinteren

0
1210
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 155,3 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 25 minutter
Proteiner * 0,1 g
Fett * gr.
Karbohydrater* 52,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Bjørkesaft med appelsin til vinteren
Innhold

Bjørkesaft har en mild smak. Selv om den er fersk, er den god i sin egen form, men når jeg konserverer den, vil jeg supplere den med noe. Appelsiner er perfekte. Lett syre, delikat sødme og uttalt sitrusaroma.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Sil bjørkesaften gjennom osteklut brettet i flere lag for å bli kvitt små rusk.
steg 2 av 5
Vask appelsinen grundig i rennende vann, tørk den med et håndkle og skjær den i krus. Hvis det er bein, kaster vi dem.
steg 3 av 5
Vask glasset, steriliser det på en praktisk måte og tørk det godt. Legg den skivede appelsinen i en tørr krukke.
steg 4 av 5
Vi legger den silte bjørkesaften i en kjele, tilsetter granulert sukker og sitronsyre og legger den på komfyren. Kok opp væsken, fjern den fra ovnen, fjern skummet og filtrer den igjen gjennom osteklut. Kok opp igjen.
steg 5 av 5
Hell kokende juice i en krukke med en appelsin. Vi strammer til med steriliserte tørre lokk ved hjelp av en spesiell skiftenøkkel. Vi snur glasset opp ned for å kontrollere tettheten og lar den avkjøles i denne stillingen. Etter det fjerner vi saften på et kjølig, mørkt sted for oppbevaring. Vi lagrer bevaring i ikke mer enn et år.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *