Bjørkesaft med hibiskus for vinteren

0
2847
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 11,8 kcal
Porsjoner 6 l.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * gr.
Fett * gr.
Karbohydrater* 3,5 gr.
Bjørkesaft med hibiskus for vinteren

En interessant måte å høste bjørkesaft til vinteren er med hibiskus. Disse lyse, fargerike kronbladene vil farge drikken i en attraktiv farge og tilføre en delikat spesifikk syrlighet. Det er bemerkelsesverdig at vi etterlater hibiskusblomstene selv i glasset for vinteren, uten å fjerne dem før de rulles. De er mettet med juice og smaker ganske interessant.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Til oppskriften bruker vi vanlige tørkede hibiskusblader, som selges i en hvilken som helst matbutikk.
steg 2 av 5
Sil bjørkesaften gjennom en osteklut som er brettet i to eller tre lag, legg den i en kjele og legg den på ovnen. Kok opp, men ikke kok opp. Fjern skummet med en ren skje.
steg 3 av 5
Vask bokser, steriliser på passende måte. Etter det tørker du beholderen godt. Vi gjør det samme med lokkene.
steg 4 av 5
Ha sukker, sitronsyre og tørre hibiskusblader i glass. Vask appelsinen og skjær den i sirkler, som vi også legger i glass.
steg 5 av 5
Hell kokende juice i en krukke med sukker, hibiskus og appelsin. Vi strammer det umiddelbart med et sterilisert tørt lokk. Snu beholderen opp ned og la saften avkjøles i denne stillingen. Vi legger de avkjølte glassene til lagring på et kjølig, mørkt sted. Det er lurt å bruke et slikt emne i løpet av året.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *