Bjørkesaft med sitron

Bjørkesaftkvass basert på svart brød er det mest delikate og enkle alternativet. Denne drikken, tilberedt hjemme og med egne hender, vil perfekt erstatte andre butikkbrus, det vil være naturlig og sunt. Litt rosiner og sitron tilsettes kvassen for friskhet, og brødet tørkes på forhånd. Slik kvass kan også gis til barn.

Kvass fra bjørkesaft tilberedes ofte med honning, noe som gir drikken en spesiell sødme og aroma, og gjør den mer nyttig. Hvis honning tilsettes kvass før tapping, aktiverer den gjæringsprosessen allerede på flasker, og kvassen vil være veldig brusende (åpne en flaske med slik kvass forsiktig). Honning kan også tilsettes før du drikker. Vi tilbereder kvass fra bjørkesaft med tørr eller fersk gjær og tilfører fersk sitronsaft. Kvass med gjær vil være klar om 2-3 dager, og hvis uten dem, vil det ta mer tid for gjæring.

Denne oppskriften på å lage bjørkkvass er for tiden den mest populære. Rosiner spiller rollen som gjær. Sitron tilfører en hyggelig frisk aroma og syrlighet til kvass. Honning blir oftest tatt som søtningsmiddel for slik kvass, ettersom det er sunnere og bedre. Kokkvas i store plastflasker.

La oss forberede kvass fra bjørkesaft med tilsetning av sitron, rosiner og honning. Gjæringen starter naturlig, uten tilsatt gjær. Det er praktisk å tilberede slik kvass i store plastflasker.

Hvis det bare virker for kjedelig for deg å tilberede bjørkesaft til vinteren, kan du prøve å lage en vitamindrikk med sitron og ingefær av den. Det er ikke mye mer komplisert å tilberede enn bare bjørkesaft med sukker, men smaken er mye mer interessant.

På noen måter vil denne juicen ligne limonade: den inneholder både sitrus surhet og en velduftende appelsin. Du kan rulle opp bjørkesaft på denne måten ganske raskt. Alt du trenger å gjøre er å koke opp, tilsette hakkede sitrusfrukter og legg alt i steriliserte glass.

Du kan nyte bjørkesaft ikke bare om våren, men når som helst på året, hvis du kan bevare den. En slik drink lages på kort tid. For aromatisering og lett syre, tilsett sitron - med sitrus, er det bare bjørkesaft.

Ved fremstilling av kvass kreves sukker - det er nært knyttet til gjæringsprosessen. Imidlertid erstatter mange det med honning, og det er en god grunn. Denne drikken skaffer honningnoter og viser seg å være mer nyttig.

Sitruser satte godt i bjørkesaften. I en slik drink vises en utpreget smak og en behagelig forfriskende aroma umiddelbart. Appelsiner er "ansvarlige" for den deilige lukten, og sitroner - for den syrlige syrlighet.