Bevaring av bjørkesaft

Fersk bjørkesaft, som en sunn og velsmakende naturlig drink, syrer raskt selv i kjøleskapet, så husmødre kan bevare den ved hjelp av forskjellige metoder og med forskjellige tilsetningsstoffer. Mange kjenner igjen den beste tilberedningen av juice med sitrusfrukter, som gir saften en delikat aroma, smak og vakker farge. Det er ikke vanskelig å tilberede saft, bare det tar mye tid, siden vanligvis blir en stor mengde bjørkesaft bearbeidet. Ingrediensene i oppskriften er for 3 liter juice.

Bjørkesaft med hyben er ikke bare velsmakende, men sunt og vakkert. Drikken er beriket med vitaminer og får en vakker rødaktig farge. Forberedelsen av slik konservering vil vare i et døgn, siden hyben må infunderes i god tid før den rulles. Men resultatet er verdt det, og du burde like det.

Mint gir en karakteristisk friskhet og behagelig aroma til enhver drink. Denne urten passer spesielt godt til bjørkesaft. Vi foreslår også at du legger til et par oransje sirkler for ekstra syrlighet.

Perioden for innsamling og lagring av fersk bjørkesaft varer ikke lenge. Og jeg vil virkelig utvide denne friske vårsmaken og nyte den om høsten eller vinteren. Og om sommeren er bjørkesaft en ypperlig tørsteslukker. Den enkleste måten er å rulle opp et par bokser med bjørkesaft og sende det til kjelleren for oppbevaring. Til rett tid vil en slik drink komme godt med.

Bjørkesaft med godteri er noe nytt. Drikken får en lett smak av barbærkarameller. Imidlertid avhenger alvorlighetsgraden av denne smaken direkte av mengden tilsatt godteri. Her er gjennomsnittlige proporsjoner, men du kan eksperimentere etter din egen smak.

Det skal ikke mye til med å rulle opp bjørkesaft til vinteren. Vi filtrerer saften, varm den til en varm tilstand og hell den i steriliserte glass. For smakstilsetning, tilsett appelsin - sitrus vil perfekt utfylle smaken på drikken.

Vi tilbyr en interessant måte å høste bjørkesaft til vinteren. Det er interessant ved at appelsin og mynte brukes til å legge til flere smaker. Veldig forfriskende!

Hvis det bare virker for kjedelig for deg å tilberede bjørkesaft til vinteren, kan du prøve å lage en vitamindrikk med sitron og ingefær av den. Det er ikke mye mer komplisert å tilberede enn bare bjørkesaft med sukker, men smaken er mye mer interessant.

Kvass fra bjørkesaft kan tilberedes for vinteren. På det første trinnet i matlagingen starter vi gjæringsprosessen i varme og oppnår ønsket skarphet og smak av kvass. Etter det heller vi den ferdige kvassen i en steril beholder, korkker den og legger den bort på et kaldt, mørkt sted - en kjeller eller kjøleskap.

Rosiner og bjørkesaft er en utmerket kombinasjon som ikke bare brukes til tilberedning av kvass, men også til vinterpreparater. Vi prøver å velge rene rosiner av høy kvalitet, som vil "utfolde seg" vakkert i saften og ikke vil skuffe deg med utseendet.

Barbær er kjent for alle for sin forfriskende lyse smak. Disse godteriene kan også brukes til å konservere bjørkesaft. De vil legge til søtsaker og gjøre smaken av drikken mer uttalt, og til og med fargen på saften fra dem blir litt lysere.

Ofte, når du konserverer bjørkesaft, tilsettes sitronsyre - dette gjør smaken av saften mer uttalt og sikrer sikkerheten til arbeidsstykket. Her er en oppskrift på bjørkesaft til vinteren bare ved bruk av sitronsyre. For smak, tilsett en kvist med rips og litt appelsin.

Det er praktisk å rulle opp bjørkesaft i 3-liters krukker: et stort volum juice legges på en gang, og det er praktisk å måle proporsjonene. For tre liter juice - et glass sukker og en halv teskje sitronsyre. Alt er enkelt og greit.

Bjørkesaft slukker godt og smaker veldig godt. Hvis du vil forberede den til vinteren, kan du gjøre det uten å legge til flere ingredienser og bare bruke sitronsyre som forsikring og sukker for søthet.

Bjørkesaft har en mild smak. Selv om den er fersk, er den god i sin egen form, men når jeg konserverer den, vil jeg supplere den med noe. Appelsiner er perfekte. Lett syre, delikat sødme og uttalt sitrusaroma.

På noen måter vil denne juicen ligne limonade: den inneholder både sitrus surhet og en velduftende appelsin. Du kan rulle opp bjørkesaft på denne måten ganske raskt. Alt du trenger å gjøre er å koke opp, tilsette hakkede sitrusfrukter og legg alt i steriliserte glass.

Du kan nyte bjørkesaft ikke bare om våren, men når som helst på året, hvis du kan bevare den. En slik drink lages på kort tid. For aromatisering og lett syre, tilsett sitron - med sitrus, er det bare bjørkesaft.

Samlingen av bjørkesaft utføres fra slutten av mars til de første bladene vises på bjørkene - en veldig kort periode. Og du kan bevare juicen lenge ved hermetisering. Det er veldig enkelt å tilberede kompott fra bjørkesaft-vi gir nøyaktige proporsjoner og trinnvise bilder.