Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kjøttretter
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Kyllingbeshbarmak med poteter

Kyllingbeshbarmak med poteter

0
2219
Kjøkken Kasakhisk
Kaloriinnhold 146,5 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 8,3 gr.
Fett * 5,3 gr.
Karbohydrater* 18,4 g
* per 100 gr. produkt
Kyllingbeshbarmak med poteter
Innhold

For elskere av kjøttretter foreslås det å lage beshbarmak med kylling og poteter. Retten vil være velsmakende, solid og også budsjettmessig. Du kan ta hvilket som helst kyllingkjøtt: tilbake, bryst eller lår. Det er bedre å elte deigen med egne hender, den blir bedre.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 13
Skyll kyllingkjøttet og kok i saltet vann til det er mørt. Stek i 30-40 minutter slik at kjøttet lett skilles fra beinet.
steg 2 av 13
Mens kjøttet steker, elter du nudeldeigen. For å gjøre dette, sikt mel i en bolle for elting av deig, tilsett et egg, salt, vann og elt deigen med en skje.
steg 3 av 13
Overfør deretter deigen til benken, dryss med mel og elt godt med hendene. Deigen skal ikke feste seg til håndflatene og ikke være veldig stram.
steg 4 av 13
Rull den elte deigen til et ark som er mindre enn en centimeter tykt, slik at den steker raskt. Skjær det rullede deigen i store biter i fri form.
steg 5 av 13
Skrell og skyll potetene.
steg 6 av 13
I løpet av denne tiden var kjøttet nesten kokt. Overfør de skrellede potetene til kjøttkraften og kok over svak varme til potetene er helt kokte.
steg 7 av 13
Legg den kokte kyllingen og potetene på en tallerken med en skje.
steg 8 av 13
Hell litt buljong i en egen bolle. Legg deretter deigbitene i den kokende buljongen og kok den i 5-7 minutter, husk å røre slik at bitene ikke henger sammen.
steg 9 av 13
Skill kyllingen fra beinet og skjær i middels biter.
steg 10 av 13
Skjær de kokte potetene i små biter.
steg 11 av 13
For dette er deigen allerede tilberedt. Del den i porsjonerte tallerkener.
steg 12 av 13
Legg kyllingkjøtt på deigbitene.
steg 13 av 13
Legg de skivede potetene pent rundt kantene på platene. Skrell gressløk, finhakk og strø på kjøttet. Hell kraften du har igjen på fatet for å gjøre den saftigere. Beshbarmak fra kylling med poteter er klar. Du kan servere den til bordet.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *