Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kjøttretter
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Klassisk svinekjøttbeshbarmak

Klassisk svinekjøttbeshbarmak

0
2338
Kjøkken Kasakhisk
Kaloriinnhold 189,7 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 8,4 gr.
Fett * 12 gr.
Karbohydrater* 17,3 g
* per 100 gr. produkt
Klassisk svinekjøttbeshbarmak
Innhold

Klassisk svinekjøttbeshbarmak er en original, men ikke så vanskelig rett å lage. Kjøttet steker raskt nok til å spare tid. Dette alternativet er bra for en stor familiemiddag.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Skyll svinekjøttbitene grundig under vann, kok deretter i en stor gryte til de er myke.
steg 2 av 9
30 minutter før kjøttet er klart, tilsett salt, laurbærblader og en løk som skrelles fra skallet til buljongen.
steg 3 av 9
La oss lage nudeldeigen. Sikt mel og salt i en dyp bolle. Vi bryter eggene inn i det og begynner å røre innholdet.
steg 4 av 9
Hell melk gradvis i massen og elt deigen godt med hendene. Så lot vi ham ligge i 20-30 minutter.
steg 5 av 9
Deretter skal deigen rulles ut til et veldig tynt lag. Du kan la den tørke en stund.
steg 6 av 9
Skrell og hakk de to resterende løkene med en kniv.
steg 7 av 9
Når kjøttet er kokt, sil buljongen i en annen kjele. Her koker vi hakket løk i 1-2 minutter. Deretter fjerner du produktet forsiktig med en hullsleiv.
steg 8 av 9
La oss gå tilbake til den tørkede deigen. Den skal kuttes i små like firkanter, som du deretter må koke i buljong. Omtrent 6-8 minutter.
steg 9 av 9
Legg de ferdige nudlene på et fat. Deretter legger vi kjøttet revet i små biter. Dryss det hele med løk og friske urter. Buljongen kan serveres separat. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *