hjem
➠ Svamp kake
➠ Kjeks
➠ Svampekake uten å skille egg

Svampekake uten å skille egg

933

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 216,9 kcal

Porsjoner 2 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 10,4 g

Fett * 6,2 gr.

Karbohydrater* 38,2 g

Innhold

Svampekake er en av de mest populære deigene som brukes til å tilberede forskjellige konfektprodukter: kaker, bakverk, kaker. Som regel tilbys separasjon av hvite og eggeplommer under tilberedning av en slik deig, i tillegg til å piske dem separat. I denne oppskriften vil vi vurdere en ikke helt tradisjonell måte å lage kjeksdeig på.

Ingredienser

Egg 4 ting. Granulert sukker 1 ss. Hvetemel 1 ss. Smør 20 gr.

Tilberedningsprosess

Vi kjører egg i en dyp beholder.

Vi sender sukker dit og blander alt grundig til sukkeret er helt oppløst.

Deretter tar vi en mikser og bruker den til å slå den resulterende blandingen.

Sikt hvetemel i en egen bolle.

Det neste trinnet er å gradvis introdusere siktet mel i totalmassen.

Kombiner mel og egg-sukkerblanding. Vi blander alt.

Slå den resulterende massen grundig med en mikser i femten sekunder.

Vi dekker bunnen av formen der vi skal bake kjeksen med bakepapir, smør bunnen og veggene med olje og dryss lett mel på toppen slik at deigen ikke fester seg til formen.