Mona Lisa kjeks

0
670
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 332,6 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 9,4 gr.
Fett * 29,3 g
Karbohydrater* 43,1 gr.
Mona Lisa kjeks

Vi kan med stor tillit si at Gioconda -kjeks kan bli et ideelt grunnlag for å lage forskjellige rundstykker, soufflékake og mange andre desserter. Og alt takket være det faktum at deigen til en slik kjeks, som er hovedingrediensen for fremstilling av mandelmel, kjennetegnes av sin plastisitet. Det skal bemerkes at en slik deig forblir frisk og ikke bedres på lenge.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Forbered de nødvendige ingrediensene.
steg 2 av 9
Lag mandelmel. For å gjøre dette, legg 100 gram mandler i en blenderbolle og mal dem til mel.
steg 3 av 9
I en separat bolle kombinerer du mandelmel med stivelse, egg og to eggeplommer.
steg 4 av 9
Bland alt grundig til det er jevnt.
steg 5 av 9
Pisk de hvite i en separat beholder med en mikser. Pisk til en tett skummende masse dannes. Tilsett deretter melis til de piskede hvittene og visp alt igjen.
steg 6 av 9
Mikserhastigheten må reduseres litt og gradvis føres inn i protein-sukkerblandingen av mandelmel med stivelse og egg.
steg 7 av 9
Deretter tar vi skjemaet, dekker det med bakepapir og hell deigen vår i den.
steg 8 av 9
Vi baker kjeksen ved 180 grader i ti minutter.
steg 9 av 9
Kjeksen er klar.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *