Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Svamp kake
  3. ➠ Kjeks
  4. ➠ Svampekake med syltetøy

Svampekake med syltetøy

0
824
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 161,7 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 4,7 gr.
Fett * 5,8 gr.
Karbohydrater* 30,4 g
* per 100 gr. produkt
Svampekake med syltetøy
Innhold

Svampekake kan bakes ikke bare på klassisk måte basert på egg, sukker og mel, men også med tilsetning av syltetøy: slike bakverk kommer mer fuktige, møre og saftige ut. For eksempel oppnås en veldig velsmakende kjeks med en liten honninglukt ved å tilsette løvetannssyltetøy til deigen. Hvis du ikke har dette, kan du bruke annen syltetøy, det viktigste er at det er homogent og tykt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skill eggehvitene fra eggeplommene og legg dem i separate, rene og tørre boller. Visp de hvite til faste topper, det er viktig at det hvite er kaldt. For en bedre visp, tilsett en skvett sitronsaft eller syre til de hvite.
steg 2 av 7
Tilsett eggeplommene i syltetøyet og rør.
steg 3 av 7
Tilsett deretter de piskede eggehvitene i samme masse, rør alt forsiktig sammen med en slikkepott.
steg 4 av 7
Du bør ha en tykk, jevn, luftig masse.
steg 5 av 7
Kombiner det siktede melet med brus, slukket med sitronsaft. Hvis du bruker sur syltetøy, trenger ikke natron å slukkes. Tilsett tørre ingredienser i en delt bolle. Elt til en homogen deig.
steg 6 av 7
Smør bakefatet med olje langs bunnen, men du trenger ikke smøre sidene, ellers vil oljen forstyrre kjeksens vekst. Hell deigen i en form. Sett svampekaken i en ovn oppvarmet til 190-200 grader i 30-40 minutter. Kontroller kjeksens beredskap med et spyd av tre.
steg 7 av 7
La den bakte kjeksen avkjøles litt i en lett åpen ovn, og fjern den deretter fra formen, skjær den i porsjoner, smør med syltetøy på toppen og server.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *