Eggeplomme svamp kake

0
576
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 215,2 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 3,2 gr.
Fett * 3,5 gr.
Karbohydrater* 63,5 g
Eggeplomme svamp kake

En slik kjeks vil være veldig nyttig hvis proteinene brukes, men eggeplommene forblir. De lagres ikke på lenge, så det er bedre å bruke dem med en gang. Eggeplommesvampkaken viser seg å være elastisk og ganske tett. Det vil være godt med enhver impregnering - det trenger ekstra fuktighet for å vise sin tekstur i all sin prakt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
For at ovnen skal bli varm, slå den på før du lager deigen. Vi setter temperaturen til 180 grader i "topp-bunn" -modus. La oss forberede skjemaet med en gang. For deigvolumet fra det angitte antallet ingredienser brukes en form med en diameter på 14-15 cm, da er kjeksen høy. Det er praktisk hvis skjemaet er delt - det er lettere å fjerne den ferdige kjeksen. Smør formen med vegetabilsk olje eller dekk med oljet pergament. Hvis formen er silikon, trenger du ikke smøre den med noe.
steg 2 av 10
Ha eggeplommene i en bolle, tilsett enkelt sukker og sukker med naturlig vanilje. Hvis sistnevnte ikke er tilgjengelig, kan du bruke vanlig vaniljesukker.
steg 3 av 10
Pisk eggeplommene med sukker med en mikser, start på lav hastighet og gradvis til høy hastighet. Den piskede massen skal lette, tykne og øke i volum.
steg 4 av 10
I en separat liten beholder, bland kokende vann og vegetabilsk olje og hell blandingen i eggeplommeskummet, bland med en mikser ved lav hastighet.
steg 5 av 10
Sikt melet i en egen bolle, tilsett salt og bakepulver, bland alt med en visp.
steg 6 av 10
Hell den tørre blandingen i piskede eggeplommer i porsjoner, elt med en slikkepott. Til slutt, slå med en mikser på lav hastighet.
steg 7 av 10
Hell den tilberedte deigen i den tilberedte formen. Vi legger formen med deigen i den forvarmede ovnen på midten. Vi baker i tjue til tjue fem minutter. Den ferdige kjeksen skal vokse merkbart og brune godt. Hvis du er i tvil om beredskap, sjekk ved å stikke en tannpirker inn i midten av kjeksen. Hvis det kommer tørt ut, er det klart. Hvis det er rå deig, stek videre.
steg 8 av 10
Vi tar den ferdige kjeksen ut av ovnen, lar den avkjøle litt for ikke å brenne seg.
steg 9 av 10
Fjern fra formen og legg kjeksen på risten for å avkjøle helt.
steg 10 av 10
Den ferdige kjeksen kan dynkes i sirup, juice, dekkes med sjokoladeganache eller pisket krem. Kan spises alene eller brukes til å lage en kake.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *