Kjeks til te
0
1069
Kjøkken
europeisk
Kaloriinnhold
236,7 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
50 minutter
Proteiner *
6,9 gr.
Fett *
4,7 gr.
Karbohydrater*
46,3 g
Hvis du vil glede familien din med ferske bakevarer, trenger du ikke å stå ved komfyren lenge. Svampekake kan tilberedes ganske raskt og enkelt, det viser seg å være luftig og porøst. Et stykke av dette bakverket er perfekt til te. Kan suppleres med syltetøy eller kondensert melk, helles over sirup eller smeltet sjokolade - kjeks er godt i alle typer.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
For å forberede deigen deler vi eggene i eggeplommer og hvite. Hell proteinene i en stor bolle og begynn å slå på en sakte mikserhastighet, og øk hastigheten gradvis. Når skummet blir hvitt og tykner merkbart, begynner vi å tilsette granulert sukker. Tilsett gradvis alt sukker og vaniljesukker, visp ved høy hastighet. Du bør få en hvit tett masse.
Forvarm ovnen til 180 grader. Umiddelbart etter fylling legger du formen med deigen i den varme ovnen på midten. Vi baker i 25-30 minutter. Under stekingen må du ikke åpne ovnsdøren, da dette vil få kjeksen til å sette seg. Du kan åpne ovnen bare på slutten av stekingen for å sikre at kjeksen er klar. Vi senker en tynn trepinne eller en tannpirker i midten av stekingen - hvis den kommer tørr ut, er kjeksen klar, hvis det er rå deig på pinnen, fortsetter vi å bake videre, og gjentar beredskapstesten senere.
God appetitt!