Dronning Victoria kjeks
0
834
Kjøkken
europeisk
Kaloriinnhold
168 kcal
Porsjoner
6 port.
Matlagingstid
1 d.
Proteiner *
5,7 g
Fett *
2,8 gr.
Karbohydrater*
32,2 g
Ifølge klassikerne, ta denne mengden mel, smør og sukker for denne kjeksen. En slik kjeks er elastisk, men mild nok, den blir enda mer mør når den står i en halv time ved romtemperatur og smøret i kjeksen tiner. Et slikt emne kan brukes som kaker i hvilken som helst kake, den enkleste måten er å legge kakene på lag med kremfløte, og bruke favorittsyltetøyet ditt som fyll.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Fjern den fargede delen av sitronskallet, som tidligere er vasket med en børste, med et sitrusrist. Sørg for at den hvite delen ikke blir fanget opp, ellers vil skallet smake bittert. Tilsett sitronskall og vaniljeekstrakt i deigen. I ingen tilfelle bør du erstatte vanilje med vanilje eller vaniljesukker, i så fall er det bedre å ikke putte noe i deigen. Pisk deigen en siste gang til den er kombinert.
Vask jordbærene, fjern halene, skjær i tynne skiver. Varm syltetøyet i mikrobølgeovnen i omtrent et halvt minutt, til det blir flytende. Bland bær og syltetøy, legg på den nederste kaken med et lysbilde i midten, 2 cm tilbake fra kanten av kjeksen. Til kremen, visp smøret ved romtemperatur med melis til det er luftig, tilsett deretter ostemassen (creme) ved romtemperatur og pisk igjen til det er kombinert. Legg et lag med krem på toppen av bærlaget.
God appetitt!