Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Svamp kake
  3. ➠ Kjeks
  4. ➠ Sitron svampekake

Sitron svampekake

0
731
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 176 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 220 minutter
Proteiner * 3,8 g
Fett * 3,1 gr.
Karbohydrater* 35,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Sitron svampekake
Innhold

For elskere av sitrusfrukter anbefaler jeg på det sterkeste å lage en sitronkjeks. Den uttalte sitronsmaken kombinert med en lett delikat struktur og behagelig aroma vil ikke etterlate deg likegyldig og vil definitivt muntre deg opp.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Forbered alle nødvendige ingredienser til sitronkjeksen.
steg 2 av 11
Del kyllingegg i hvite og eggeplommer. Pisk kyllinghviten med et halvt glass granulert sukker og en klype salt ved hjelp av en mikser til de blir tette topper.
steg 3 av 11
Pisk eggeplommene med en mikser på middels hastighet til de lysner.
steg 4 av 11
I en dyp bolle, bland forsiktig eggeplomme og proteinmasser fra bunn til topp, tilsett sitronskallet.
steg 5 av 11
Sikt hvetemelet i en egen bolle og tilsett eggmassen gradvis i flere trinn. Bland forsiktig.
steg 6 av 11
Smør formen med litt smør. Legg den tilberedte deigen forsiktig og fordel den jevnt med en silikon spatel. Stekes 50 minutter i en godt forvarmet ovn på 180 grader.
steg 7 av 11
Forbered glasuren. Hell det resterende granulat, maisstivelse, vanilje og et par spiseskjeer hvetemel i en liten bolle.
steg 8 av 11
Bryt et kyllingegg i en gryte med en tykk bunn, hell de tørre ingrediensene og bland grundig, hell gradvis i melken og bruk en visp til det er jevnt. Sett på middels varme, og rør hele tiden, kok til det er tykkere.
steg 9 av 11
Avkjøl den ferdige kjeksen på et rist. Del i to kaker.
steg 10 av 11
Forbered kjeksimpregneringen. I en liten bolle kombinerer du sitronsaft, granulert sukker og vann, bland godt til sukkerkrystallene er helt oppløst.
steg 11 av 11
Bløtlegg kakene med den tilberedte sirupen, og beleg deretter med den avkjølte kremen. Sett den ferdige sitronkjeksen i kjøleskapet i 2 timer, eller bedre over natten. Server den gjennombløtte paien i porsjoner.

Nyt te!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *