Svampekake på proteiner
0
753
Kjøkken
europeisk
Kaloriinnhold
201,2 kcal
Porsjoner
8 port.
Matlagingstid
3 timer
Proteiner *
4,3 gr.
Fett *
0,5 gr.
Karbohydrater*
46,6 gr.
Ofte kalles en kjeks tilberedt på proteiner alene også Angelic, og alt fordi den har en hvit farge og en veldig lett og delikat tekstur, god porøsitet og en tynn skorpe. Hvis du vil bake en så uvanlig svampekake, bruk en form med liten diameter til dette formålet, fordi den kan sette seg i midten. En cupcakeform med hull i midten er også fin. Svampekake på proteiner kan spises som en uavhengig søt dessert, dynket i sirup og pyntet med kremfløte, eller du kan skjære den i 2-3 kaker, smøre dem med fløte og sette sammen til en vakker kake.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Pakk bunnen av den avtakbare metallformen med folie (volumet på handikappet er ikke mer enn 20 cm), men smør ikke formen med olje, ellers kan kjeksen ikke heve. Hell kjeksdeigen på bunnen, stek i en ovn oppvarmet til 180 grader. Steketiden er individuell, sjekk kjeksens beredskap med en trepinne etter 25 minutter. Fjern den ferdige kjeksen fra ovnen, den faller litt av, noe som er ganske normalt.
God appetitt!