hjem
➠ Svamp kake
➠ Kjeks
➠ Svampekake med jordbær

Svampekake med jordbær

540

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 225,9 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 3,7 gr.

Fett * 3 gr.

Karbohydrater* 46,3 g

Innhold

Fans av sommerlige saftige jordbær vil definitivt sette pris på oppskriften på kjeks med jordbær. Det tar veldig lite tid og krefter å forberede det, og resultatet overgår alle forventninger: en delikat luftig kjeks smelter i munnen. Du vil definitivt ha en ny matbit!

Ingredienser

Jordbær 400 gr. Granulert sukker 200 gr. Hvetemel 100 g Egg 4 ting. Potetstivelse 2 ss Melis 3 ss Vanilje-essens 1 PC.

Tilberedningsprosess

Forbered de nødvendige ingrediensene.

Sikte mel.

Skill eggeplommene fra proteinene. I en separat dyp beholder, slå pommes frites med 75 g sukker og vaniljeekstrakt til det dannes bobler.

Hell eggeplommassen i melet, bland forsiktig slik at det ikke dannes klumper.

I en dyp bolle, visp eggeplommene med 75 g sukker til det er skummende.

Hell piskede proteiner i deigen, bland alt grundig.

Dekk bakebollen med pergament, hell den tilberedte kjeksdeigen i den. Stekes ved 170 grader i 25 minutter. La deretter stå i ovnen som er slått av i ytterligere 15 minutter.

For fylling, vask jordbærene, skrell av halene, kutt i små biter. Hell 1/3 av jordbærene i en kjele, mos med en gaffel. Hell 50 g sukker i bæret, bland.

Sett kjelen på bålet. Tilsett stivelse i kaldt vann, bland, tilsett stivelsesblanding til jordbær. Bland alt og kok opp. Fjern kjelen umiddelbart fra varmen.