hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Svampekake med is

Svampekake med is

1021

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 210,4 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 120 minutter

Proteiner * 6,5 gr.

Fett * 7,1 gr.

Karbohydrater* 37,8 g

Innhold

En delikat kjeksbasert kake smaksatt med duftende krem er bare en gave. Denne kaken er laget med enkle og rimelige ingredienser, noe som gjør denne desserten rimelig for alle. Eventuelt kan du dekorere kaken med mønstre, blomster eller dryss.

Ingredienser

Egg 4 ting. Granulert sukker 270 gr. Hvetemel 160 g Bakepulver 1 ts Eggeplomme 3 stk. Maisstivelse 3 ss Kumelk 350 ml. Smør 200 gr. Vanillin 1 ts

Tilberedningsprosess

Skill hvittene fra eggeplommene, og visp deretter eggehvitene til de er luftige. Under denne prosessen, tilsett gradvis 120 gram granulert sukker.

Tilsett deretter eggeplommene til den piskede hviten og visp igjen.

Hell bakepulver i bunnen og sikt hvetemelet. Elt deigen med en slikkepott og varm ovnen til 170 grader.

Stek svampekaken i en form eller i en treg komfyr i 40 minutter til den er mør. Etter det begynner du å forberede kakekremen.

Mal eggeplommene med resten av sukker og maisstivelse, og forbered eggebunnen for kremen.

Deretter må du varme blandingen og gradvis helle kald melk i basen. Når kremen begynner å tykne, tilsett vaniljesukker og fjern fra varmen.

Visp smøret til det er luftig, begynn deretter gradvis å tilsette vaniljesausen og fortsett å vispe til det er glatt og skinnende.

Når både kremen og kjeksen er klar, begynner du å samle kaken. Demonter kjeksen i kaker og beleg den første kaken med krem. Dekk den til med et andre kakelag og fordel kremen over den. Smør den ferdige kaken med krem på alle sider - både på sidene og på toppen. Du kan avkjøle den ferdige kaken litt, dekorere og servere.