Pannekaker 1 liter melk

0
18865
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 200,3 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 25 minutter
Proteiner * 7,5 g
Fett * 6,4 gr.
Karbohydrater* 43,2 g
Pannekaker 1 liter melk

Veldig møre pannekaker med en gyllenbrun skorpe og et gjennomsnittlig antall små hull. Slike pannekaker er helt selvforsynte og deilige rett og slett med rømme, syltetøy, kondensert melk. De er også gode til å pakke inn en rekke fyllinger, ettersom de er tette og elastiske nok til å holde fyllet, men de er myke og smidige uten å skape en grov kontrast av teksturer. Smaken på deigen er balansert og passer godt til både søte og salte tilsetningsstoffer.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Bryt egg i en stor bolle og tilsett granulert sukker og salt. Rør alt sammen med en visp.
steg 2 av 7
Hell melk i eggemassen i en tynn stråle, uten å stoppe vispens bevegelser. Mens vi bruker halve melkenormen.
steg 3 av 7
Sikt melet i en bolle, elt deigen til klumpene forsvinner.
steg 4 av 7
Massens konsistens er jevn og tykk.
steg 5 av 7
Tilsett den resterende halvparten av melken og rør til den er jevn. Deigen blir rennende og rennende. Tilsett vegetabilsk olje for ikke å smøre kjelen etter steking etter hver pannekake. Elt deigen igjen med en visp.
steg 6 av 7
Varm pannen på ovnen til den er varm. Smør pannen med en liten mengde vegetabilsk olje med en silikonbørste før du steker den første pannekaken. Vi måler den nødvendige mengden deig med en sleiv og hell den i en varm stekepanne. Vi fordeler deigen raskt rundt hele formen på formen, vipper den i forskjellige retninger. Stek pannekaken til den er gyllenbrun.
steg 7 av 7
Snu pannekaken med en tynn slikkepott og stek videre til den er gyllenbrun. Vi legger de ferdige pannekakene i en bunke på en flat tallerken. Server varm eller kald med forskjellige tilsetningsstoffer.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *