hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Åpent pannekaker med melk

Åpent pannekaker med melk

1791

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 200,3 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 140 minutter

Proteiner * 7,5 g

Fett * 6,4 gr.

Karbohydrater* 43,2 g

Innhold

Hvis du drømmer om å lage åpent pannekaker, som du prøvde med bestemoren din som barn, vil oppskriften på fiskenettpannekaker til melk hjelpe deg med dette. Pannekakene tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg å være så vakre, med en delikat kjerne og litt sprø kanter. Akkurat det samme som i barndommen!

Ingredienser

Kumelk 3 ss. Hvetemel 500 gr. Egg 2 stk. Granulert sukker 2 ss Vegetabilsk olje 2 ss Salt 1 ts Tørrgjær 10 gr.

Tilberedningsprosess

Fortynn tørrgjær i en bolle med litt varm melk. Tilsett en klype salt og 1 ts. Sahara. Legg gjæren på et lunt sted som passer.

Sikt mel, tilsett salt, sukker og varm melk. Pisk eggene i massen, tilsett gjæren som har kommet opp. Bland deigen grundig til den er jevn. Hell vegetabilsk olje i deigen, bland igjen. Dekk bollen med lokket og legg på et varmt sted. Deigen skal gå 3 ganger (ca. 2 timer).

Når deigen er klar kan du begynne å bake pannekakene. Forvarm en skillet med litt vegetabilsk olje. Stek åpne pannekaker på begge sider til de er gyllenbrune.