hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannekaker uten egg og melk

Pannekaker uten egg og melk

1327

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 263,8 kcal

Porsjoner 12 port.

Matlagingstid 45 minutter

Proteiner * 6,9 gr.

Fett * 5,7 g

Karbohydrater* 83,7 g

Innhold

Visste du at selv uten egg og melk kan du bake deilige, tynne pannekaker med små hull i åpningen? Slike melprodukter vil være veldig nyttige i faste, eller i tilfelle når du virkelig vil ha pannekaker, og hjemme, som for ondskap, er det ingen melk eller egg. De viser seg forresten også å være mindre kaloririke enn pannekaker på den klassiske deigen. Det eneste er at for denne oppskriften vil du definitivt trenge kullsyreholdig mineralvann.

Ingredienser

Hvetemel 1 ss. Mineralvann 2 ss. Vegetabilsk olje 2 - 3 ss Salt smak Granulert sukker smak Bakepulver på en knivspiss

Tilberedningsprosess

Sikt mel, salt, natron og sukker i en praktisk, stor bolle. Brus kan slokkes litt med eddik eller sitronsaft.

Åpne mineralvannet en time før du lager pannekaker slik at det står og blir kvitt overflødige gasser litt. Tilsett et glass mineralvann i deigen, rør godt med en visp.

Tilsett deretter et andre glass og rør godt igjen, tilsett deretter olje og rør. Pannekakedeigen skal være veldig rennende.

Stek pannekakene i en varm stekepanne på hver side til de er møre. Denne prosessen vil være veldig rask, siden pannekakene er tynne. Hvis pannekakene begynner å brenne litt, reduser du varmen og smører pannen med olje (hvis du har en non-stick-panne trenger du ikke smøre den). Server ferdige varme pannekaker med rømme, syltetøy og te.

God appetitt!