hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannekaker fylt med cottage cheese

Pannekaker fylt med cottage cheese

503

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 197,5 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 70 minutter

Proteiner * 9,9 gr.

Fett * 8,4 gr.

Karbohydrater* 30,1 gr.

Innhold

Pannekaker fylt med cottage cheese er et godt alternativ til frokost eller dessert. Barn liker denne retten veldig godt. Fylte pannekaker er praktiske å ha med deg som matbit. Rosiner eller annen tørket frukt blir noen ganger tilsatt ostemassen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Sikt hvetemel i en dyp bolle, tilsett granulert sukker, natron og salt, bland godt. Knekk kyllingegg.

Rør godt med en visp til den er jevn. Hell i melken gradvis og bland godt, så det ikke blir klumper. Hell i eddik. Bland godt. La deigen hvile i 20 minutter ved romtemperatur. Hell den nødvendige mengden vegetabilsk olje i den hvilte deigen.

Varm pannen godt, smør overflaten med en dråpe olje. Fordel pannekakedeigen jevnt med en sleiv. Stek til toppen av pannekaken er kjedelig, snu den til den andre siden med en trespatel og stek i omtrent et minutt.

Stek dermed alle pannekakene.

I mellomtiden forbereder du ostemassen. Ha hytteost i en dyp bolle, tilsett rømme og granulat. Bland godt. Hvis du vil ha en mer jevn konsistens, bruker du en stavmikser og slår gjennom ostemassen.