Pannekaker fra courgette på kefir

0
2606
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 154,9 kcal
Porsjoner 20 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 5,8 gr.
Fett * 5,3 gr.
Karbohydrater* 34 gr.
Pannekaker fra courgette på kefir

Disse pannekakene blir utrolig deilige varme og kalde med en kremet hvitløkssaus eller rømme smaksatt med hakkede urter. Zucchini pannekaker kan også pakkes med fyll som stekt villsopp med løk, tomater og ost eller kjøttdeig. Bruk ikke for fet kefir, slik at du etter elting ender opp med en deig med samme konsistens som for baking av luftige, svampete kefirpannekaker.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Riv squashen, press ut overflødig væske. Pisk egg med salt, tilsett squashen, tilsett bakepulver i deigen. Sikt i en bolle med deig og et glass mel.
steg 2 av 5
Hell kefir i deigen og rør alt til det er glatt. Hell et par spiseskjeer vegetabilsk olje i deigen, og du kan også hogge eventuelle friske urter der.
steg 3 av 5
Varm formen godt, hell deigen på den og stek pannekakene på vanlig måte, i begynnelsen på den ene siden.
steg 4 av 5
Vend pannekaken over på den andre siden og stek den til den er gjennomstekt.
steg 5 av 5
Legg bunken med varme grønnsakspannekaker på bordet mens de fortsatt er varme. Spis pannekaker med rømme eller pakk eventuelle pålegg i dem.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *