hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Potetpannekaker

Potetpannekaker

1723

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 146,3 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 5 gr.

Fett * 4,4 gr.

Karbohydrater* 28,6 gr.

Innhold

Prøvd mange pannekakeoppskrifter og leter etter noe nytt og annerledes? Lag noen myke og møre potetpannekaker! Det er ikke vanskelig å tilberede denne retten, det vil ikke ta mye tid. Disse pannekakene smaker fantastisk. Potetpannekaker kan lages til frokost eller til en mellommåltid.

Ingredienser

Potet 3 stk. Kumelk 250 ml. Egg 2 stk. Hvetemel 150 g Hvitløk 1 tann. Granulert sukker 1 ts Vegetabilsk olje 5 ss Grønn løk smak Salt smak

Tilberedningsprosess

Potetene skal skrelles, skylles i vann, kuttes i små biter og kokes til de er møre. Ikke glem å tilsette salt. Når du er klar, tøm vannet og lag potetmos av kokte poteter.

Vi varmer melken godt over ilden, men la den ikke koke opp. Hell varm melk i potetmosen.

Press hvitløken til resten av ingrediensene, bland alt. La den resulterende massen avkjøles litt.

Deretter sender vi kyllingegg, granulert sukker, salt og vegetabilsk olje (4 ss) til potetmos. Elt alt grundig med en visp.

Vi begynner å introdusere siktet hvetemel i arbeidsbeholderen. Vi gjør dette i deler, under stadig omrøring av deigen.

Vi sjekker deigen, den skal vise seg å være litt tykkere enn for vanlige pannekaker.

Vi varmer opp pannen, smører den med vegetabilsk olje for den første pannekaken. Vi fordeler en del av deigen over en oppvarmet stekepanne. For smak kan den ene siden av pannekakene drysses med hakket grønn løk.