hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannekaker er myke

Pannekaker er myke

2411

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 188,7 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 4 gr.

Fett * 9,4 gr.

Karbohydrater* 21,7 g

Innhold

Her er en oppskrift på deilige, myke, tynne og samtidig elastiske pannekaker, som vil være en god frokost eller base for enhver fylling. Prosessen med å lage slike pannekaker er enkel. Hvis du er ny i denne virksomheten, kan du bare følge trinnene nedenfor, og fantastiske pannekaker kommer snart på bordet ditt!

Ingredienser

Kumelk 500 ml Hvetemel 250 g Egg 2 stk. Vegetabilsk olje 3 ss Granulert sukker 1 ss Bakepulver 0,5 ts Salt 1 klype

Tilberedningsprosess

Melken må varmes opp. Hell det i en kjele og sett det på brannen. Melk skal ha romtemperatur, du trenger ikke koke den. For enkelhets skyld kan du også bruke mikrobølgeovnen.

Bryt kyllingegg i en dyp bolle, tilsett en klype salt, brus og granulat. Vi blander alt. Vær oppmerksom på at dette forholdet mellom sukker og salt i pannekaker er i perfekt harmoni med en rekke fyllinger.

Hell deretter 2 ss vegetabilsk olje i eggeblandingen (resten gjenstår for steking) og ca 300 ml varm melk. Bland den flytende basen og tilsett hvetemel gradvis. Rør i ingrediensene og oppnå en homogen deig.

Hell resten av melken i deigen, bland alt igjen og la det stå til side i 15 minutter. I løpet av denne tiden vil melets klebrighet bli bedre og deigenes elastisitet vil øke.

Vi setter pannen på bålet og venter på at den skal varme godt. Smør den med vegetabilsk olje.

Hell deretter en del av deigen forsiktig i en varm stekepanne og fordel den over hele overflaten.

Stek pannekaker på begge sider til de er stekte.

Dermed steker vi alle pannekakene og serverer dem varme. Myke og velsmakende pannekaker, om ønskelig, kan helles med rømme, honning eller smøres med smør.

Nyt måltidet!